La plancha LUX75.11 est un modèle très grand format qui conviendra particulièrement aux repas estivaux avec de

nombreuses convives.

Par sa qualité de finition et sa robustesse, ce modèle à poser fabriqué en Espagne (le pays de la plancha) plaira

aux professionnels

de la restauration comme aux particuliers exigeants souhaitant s’initier à la cuisine à la plancha.

Le plan de cuisson de 75 x 41 cm est idéal pour ceux qui cuisinent en quantité, il vous permettra en outre de

varier les ingrédients

sur la plaque de la plancha tout en régulant deux températures, puisque la LUX75.11 dispose de 2 brûleurs.

La plaque de cuisson est "posée" sur le chassie inox et peux donc être retirée facilement pour un nettoyage minutieux.

La structure inox enveloppe la plancha ; elle est équipée d'une grille d'aération qui permet le maintient de la plaque ainsi

qu'une meilleure résistance au vents.

La plancha LUX75.11 développe une puissance totale de 6,6 KW répartie en deux brûleurs disposés en rampe en U,

ce qui permet d’avoir une température élevée (> 300 °C) et uniforme sur l’ensemble de la plaque.

La plaque, en acier alimentaire traité de 6mm d’épaisseur, monte à température en moins de 10 minutes et

assure une cuisson efficace et homogène des aliments en gardant leurs goûts et saveurs.

L’acier alimentaire est facile d’entretien et le corps en acier inoxydable de la plancha est un atout pour sa longévité.

La plancha LUX75P est fabriquée par SIMOGAS, entreprise espagnole spécialisée dans la fabrication de planchas

professionnelles.

Prix environ 530 €