INGREDIENTS

Pour 4 personnes il faut :

8 pilons de poulet
3 cs de sauce soja
3 cs de miel
3 gousses d'ail
le jus d'un citron
1 pincée de sel
poivre du moulin
1 cs de graines de sésame

PREPARATION

Dissoudre le sel dans le jus de citron.

Ajouter le miel, la sauce soja, les graines de sésame.
Poivrer.
Hacher l'ail et l'incorporer.

Piquer soigneusement les pilons.

Placer le tout dans un sac congélation et laisser mariner 24h, au froid positif, en massant de temps en temps.

Réserver la marinade.

Huiler légèrement la plancha, chauffer à 200 °C, y placer les pilons.

Retourner de temps en temps en nappant de marinade.

Cuisson : 40 mn. Si l'on dispose d'une thermosonde : 82 °C à coeur.

Source : paperblog.fr par Didierguillion