Marinades pour plancha de poulet |
INGREDIENTS (4 personnes):3 c.a.s. de piment doux PREPARATIONIl faut commencer par faire de grosses entailles assez espacées sur la viande. Grâce à ses entailles, la chair s'imprègnera mieux des saveurs de la marinade, et en plus, le poulet cuira plus vite et de manière homogène.
Disposer les morceaux de poulet (ici des pilons) dans un saladier. Pour doser la quantité d'huile : il faut qu'il y en ait suffisamment pour napper le poulet avec les épices et herbes, mais sans pour autant que cela baigne littéralement.
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