Roulés d'aubergines à la plancha |
INGREDIENTSPour 4 personnes: 1 ou 2 tomates 300 à 400 gr de viande hachée sel, poivre, ail en poudre, persil, piment (selon les goûts), huile d'olive, Champignons sauvages (girolles, pieds de moutons, lactaires, etc. suivant récolte) ou une boite ou un sachet de champignons forestiers congelés (500 gr) crème fraiche épaisse.
PREPARATION
Trancher les aubergines et les faire cuire à la plancha. les tomates coupées en dés et les condiments. de crème fraiche, les fermer avec une petite pique en bois.
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