Asperges rôties à la plancha |
Ingrédients Asperges rôties à la plancha
Préparation Asperges rôties à la plancha
Retirez l’extrémité des asperges puis lavez-les. Plongez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes, égouttez puis mettez-les dans un plat creux, type plat à gratin. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et roulez les asperges dans l’huile. Faites chauffer la plancha, déposez les asperges puis faites-les rôtir deux minutes de chaque coté. Servez, parsemez de fleur de sel et de poivre. Ajoutez le parmesan détaillé en fins copeaux à l’aide d’un couteau économe.
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