Pancakes à la plancha

INGREDIENTS

(pour environ 12 pancakes) :

1/ Préparer la pâte à pancake : dans un robot, mélanger l’œuf, la farine,

le lait et l’huile afin d’obtenir une pâte bien lisse

2/ Faire chauffer la plancha à température moyenne. Verser 4 ou 6 petites louches de pâte

en laissant un peu d’espace

3/ Laisser cuire quelques instants puis retourner à l’aide d’une spatule, cuire l’autre côté quelques secondes

4/ Répéter jusqu’à épuisement de la pâte

Suggestion: vous pouvez faire griller quelques tranches de bacon sur votre plancha et servir vos pancakes

selon vos envies avec du sucre, de la confiture ou du sirop d’érable !

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