INGREDIENTS

(pour 4 personnes)

• 750g de seiches
• 20cl d’huile
• 2 gousses d’ail émincées
• Du persil frais
• Du jus de citron
• Du sel et du poivre

PREPARATION :

Mélangez l’huile, le citron, l’ail et l’assaisonnement dans un bol.

Mettre un peu d’huile sur la plancha et une fois chaude, déposez vos seiches les unes à côté des autres et faites-les griller.

Aspergez-les du mélange et retournez-les régulièrement.

Les seiches sont prêtes lorsqu’elles commencent à brunir.

source : paperblog.fr par Vanina33