Designed by:
SiteGround web hosting Joomla Templates
Plancha de calamars et chorizo PDF Imprimer Envoyer
Note des utilisateurs: / 4
MauvaisTrès bien 



INGREDIENTS

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

2 encornets

100g de chorizo

2 échalotes

PREPARATION

Je choisis un chorizo extra-fort car j'adore la note de piquant qu'il apporte à la recette ... Mais faites selon votre goût !

Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson à la plancha ... permettant de limiter l'apport de graisse ..

Retirer la peau d'un morceau de chorizo



Couper le chorizo en petits dés.


Emincer 2 échalotes.




Faire revenir 2 encornets émincés 1 min à la plancha.



Saler, poivrer.


  • Ajouter les échalotes émincées et les dés de chorizo.


Cuire 3 min en remuant.

Servir aussitôt


Par Balade Gourmande de Cécile