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Homard au beurre persillé PDF Imprimer Envoyer
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INGREDIENTS

Pour 3 personne(s)

Un homard (frais de préférence)
Beurre persillé
De l'ail


PREPARATION

Découpez votre homard en deux longitudinalement.

Préparez le beurre persillé et l'ail découpé en fines lamelles


Mettez le homard sur la plancha côté coupe (à plat donc) plus l'ail découpé en fin de cuisson du homard.

Il faut juste que l'ail soit légèrement doré...


Laisser 3/4 minutes


Présentez sur une assiette puis rajoutez le beurre persillé