En vacances....je n'ai pas de four.....donc je cuisine beaucoup à la plancha.....

INGREDIENTS

Ingrédients pour 4 personnes
Info ww = 6 pp / personne
4 tranches généreuses de pain de campagne (50g) ou de ciabetta 
2 oignons
2 tomates
4 tranches de jambon blanc 
100 g de mozzarella

PREPARATION

Allumez la plancha et huilez-la légèrement.

Lorsqu’elle a atteint sa puissance de chauffe maximale déposez-y les tranches de pain et faites-les griller

des deux côtés sur l’un des bords de la plancha.

Epluchez les oignons, émincez-les finement et déposez-les sur l’autre bord de la plancha avec les tomates coupées en rondelles.

Laissez compoter une dizaine de minutes.

Ensuite faites griller vos tranches de jambon coupées en lanieres

Une fois vos tranches de pain bien grillées, déposez de fines tranches demozzarella sur chacune puis recouvrez

avec le mélange oignons/tomates.

Enfin, déposez sur le dessus l'emincé de jambon grillé

source paperblog.fr