Voici une recette simple et savoureuse de tartines gourmandes à la plancha.

INGREDIENTS

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches généreuses de pain de campagne, 2 oignons, 2 tomates, 4 tranches de bacon, 100 g de comté.

1. Allumez la plancha et huilez-la légèrement.
2. Lorsqu’elle a atteint sa puissance de chauffe maximale déposez-y les tranches de pain et faites-les griller des deux côtés sur l’un des bords de la plancha.
3. Epluchez les oignons, émincez-les finement et déposez-les sur l’autre bord de la plancha avec les tomates coupées en rondelles. Laissez compoter une dizaine de minutes.
4. Ensuite faites griller vos tranches de bacon.
5. Une fois vos tranches de pain bien grillées, déposez une tranche de comté sur chacune puis recouvrez avec le mélange oignons/tomates. Enfin, déposez sur le dessus une tranche de bacon grillée.

Suggestions : servez vos tartines avec une salade de roquette ou de cresson.

 

Recette : Forge Adour