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La Plancha est un mode de cuisson espagnole qui consiste à faire griller les

aliments avec peu ou pas de matière grasse sur une plaque métallique.

Elle est aussi très utilisé au pays Basque et dans le sud en général.

Vous pouvez proposer vos recettes de plancha, directement sur le site.

Plancha de poissons, de viandes ,de fruits

Bonne visite

photo : Simogas plancha